|
В будност и покой
Притчи за вътрешна промяна
Фокусът на сборника са различните теми, които вълнуват всеки един от нас по неговия житейски път – за постигането на душевно благополучие; за живота и смъртта, за вярата и силата на съдбата, за смирението и справедливостта, за здравия разум и парите, за радостта и смеха…
Макар и плод на различни култури и нагласи към света - суфистки, хасидски, староиндийски, дзен, дао, будистки – общото между всички притчи е тяхната дълбока вярност към живота и неговите мъдри закони. А тези закони са вечни, притчите в този сборник ще ни помогнат само да отсеем излишните шумове и да преоткрием тяхната фина, но мощна трансформираща сила. www.augusta-books.com Събуди силното си Аз!
Как да се освободим от стреса, самоподценяването и саботирането на самите себе си д-р Нийл Фиоре
След „Навикът да действаш сега!” подготвяме другата книга на д-р Нийл Фиоре „Събуди силното си аз!”. Твърдо вярваме, че всичките ни заглавия са интересни и мотивиращи, но само за на книгите Нийл Фиоре категорично можем да заявим, че са абсолютно задължителни за всеки, устремил се към личностно развитие и желаещ да скъса веднъж завинаги с мисловните си и поведенчески клишета, самосаботирането, чувството за вина и страха от успех. Психолозите наричат това „придобита безпомощност”. Д-р Нийл Фиоре ще ни покаже как да се освободим от нея и как да възвърнем силното си Аз.
www.augusta-books.com Българска постна кухня
История, бит, рецепти
Валентина Николова
Смята се, че процесите на хомогенизация на българската храна
приключват към X век,
като резултат на взаимно проникване на хранителните навици на славяни и
прабългари, а в още по-дълбока историческа перспектива - и на кулинарни субстрати от тракийски
времена.
Още при приемането на християнството през IX век храненето на българина започва да се подчинява на църковния
календар и на спазването на задължителните постни дни и периоди в годината. Колко
важен бил този въпрос за новопокръстената държава говори фактът, че княз
Борис I изпраща до папа Николай I въпроси, свързани с новата религия, и
част от тях се отнасят до храненето и поста.
В течение на векове се създава едно огромно кулинарно
богатство от постни храни, които стават част от всекидневната и обредната
трапеза на българския народ. Изследвайки историческите пластове: пътеписи,
хроники, трудове на български етнографи, историци и краеведи, литературни
източници, периодичен печат от края на XIX и първата половина на XX век, авторката ни повежда
на пътешествие назад във времето, за да ни покаже, че битът и кулинарното
наследство на една нация са част от нейната национална и културна идентичност.
В книгата са включени и автентични постни рецепти от старата българска, манастирската и градската кухня. Интересна
за читателя ще бъде и информацията за различни храни, култури и готварски
техники и тяхната периодизация, както и самите рецепти: само тези за приготвяне
на шарена сол надвишават една дузина!
Българска постна
кухня може да се оприличи на един съвременен
домострой - настолно занимателно четиво за хора, интересуващи се от темата за
поста, любители на българската старина и бит, кулинарни естети, културолози,
литератори, етнографи, както и за вдъхновени личности, развиващи селски туризъм
и тематични заведения за хранене.
www.augusta-books.com
Есенцията на Аюрведа Шубра Кришан – авторката на „Книга за женския комфорт”
„Откъде произхожда аюрведа? Тъй като в древния свят се разпространили болестите, мъдреците по онова време се разтревожили. Бил свикан събор на мъдреците, за да потърсят задълбочено разбиране за човешкото здраве и благополучие. Техният водач – мъдрецът Бхарадвай – търсел отговорите, докато останалите изпаднали в състояние на дълбока медитация. Общата синергия на тези велики умове създала върховен момент на откровение, което било осъзнато като самата същност на аюрведа. Така е записано в древните ведически текстове.
Човешките същества са едно цяло с вселената. Огънят, който гори във вулканите, също така гори и във вътрешността на човека; земята, която ражда живот, е също така съставна част от човешката физиология; а безкрайното пространство около нас е неразривна част от човешкото тяло и ум.
От тези основополагащи наблюдения произлезли редица изводи: ако човешките същества наистина представляват умалена форма на самата вселена, то всички закони, движещи вселената, също така ръководят и хората. Това означава, че същият невидим природен интелект, който контролира смяната на сезоните, регулира и човешкото храносмилане, дишане, кръвообращение и възпроизвеждане. И този интелект, който прави така, че от семето да порасте гигантско дърво, също казва на счупената кост да се самоизлекува.”
Шубра Кришан www.augusta-books.com
|
